Mon cours de cuisine Lao au Tamarind

Le 6 juin 2018, j'arrive donc sous ma cape de pluie rouge ruisselante au restaurant vers 16h. La saison des pluies a bel et bien commencé et je suis ravie d'occuper cet fin d'après-midi par un cours de cuisine. Nous sommes 8, un petit groupe qui va faciliter les interactions avec le professeur : c'est [...]

De Ayuttahyah à Nang Khai

Mes premiers pas en solo Chacun sa route, chacun son chemin C'est le grand jour ! Nico part à la frontière Cambodgienne, moi Laotienne. Après avoir voyagé un an ensemble en itinérance, dont 8 mois dans un van et 4 mois en Asie, l'idée de chacun nous retrouver seul est un peu étrange. Il part [...]

Tourisme responsable, Kesako ?

C'est quoi ? Le tourisme responsable, ça sonne bien non ?... mais concrètement, ça veut dire quoi ? L'avis de l’Organisation Mondiale du Tourisme L'OMT le définit comme “un tourisme qui tient pleinement compte de ses impacts économiques, sociaux et environnementaux actuels et futurs, en répondant aux besoins des visiteurs, des professionnels, de l’environnement et des [...]

Le Barong de la débrouille

Pendant notre semaine de volontariat à l'Ijen Shelter, en plus de notre "accompagnement sur le management de son éco-projet", nous avons eu la chance de laisser libre court à notre créativité pour confectionner une boite à suggestions décorative, haute en couleur et en traditions locales. Alors, nous allons créer un Barong (originellement de grandes marionnettes [...]

Cultures et traditions balinaises

  Au cours de nos déambulations balinaises, nous avons rencontré les locaux qui nous ont appris les us et coutumes de leur île. Voici ce que nous avons retenu. Castes et prénoms Pour parler des prénoms, il faut commencer par les castes. Nous apprenons alors qu'en Indonésie il y a quatre castes. Apparemment ce n'est [...]

De Ubud à Munduk par les rizières

Après une petite marche arrière pour les vacances à Lembongan, il est temps de reprendre la route de la France... C'est plein Nord que nous nous dirigeons, vers Munduk. Et tant qu'à faire du chemin, autant profiter des expériences intéressantes sur son parcours. Comme nous avions déjà pu le constater, les transports en commun ne [...]

Avec le calendrier balinais on reste jeunes !

En arrivant à Bali, j'ai été intrigué par la façon d'organiser le temps et les événements. L'année balinaise compte 420 jours ! Comment fonctionne-t-il ? Tout le monde connait le calendrier solaire. Utilisé internationnalement, il est basé sur la rotation de la Terre autour du soleil (en à peu près 365,25 jours, d'où l'importance des [...]

The Sacred Monkey Forest Sanctuary

On m'en a tant parlé de cette "Monkey Forest", ce parc en plein centre d'Ubud où les macaques sont légions. Allons voir de quoi il en retourne ! Déjà dans les rues adjacentes, ça crie, ça se chamaille, ça déambule nonchalamment, ça grimpe aux poteaux électriques. Des panneaux de signalisation routière indiquent : "attention traversée [...]

Lettre de Noël d’une voyageuse

A ma famille, à mes amis, A toi, Nous sommes le 23 décembre. Demain, c'est Noël. Je suis en avance sur le temps de 12 heures par rapport à toi. Aujourd'hui, j'ai planté des Kumaras. Des patates douces de Nouvelle-Zélande. Il faisait chaud et le travail agricole fait un peu mal au dos (à la [...]

Mandala communautaire

UN outil de gestion de la répartition des tâches C'est à l'éco-village de TaIwan, chez Minalu, que j'ai réalisé ce mandala. J’ai d’abord passé quelques jours sur place à faire d’autres projets et à vivre le lieu comme tous les nouveaux arrivants le font. J’ai pu noter les choses qui me manquaient, les informations qui [...]